Tannico, e-commerce italiano specializzato nella vendita online di vini e spirits di fascia alta, ha scelto il sistema Skypod di Exotec per rendere più scalabile la logistica del centro di Castel San Giovanni, in provincia di Piacenza. Il progetto, curato da Errevi Automation in qualità di integratore Exotec per l’Italia, è stato presentato al pubblico lo scorso maggio in occasione del Global Summit Logistics & Supply Chain, durante un intervento congiunto di Matteo Pietro Brusasca, CCO di Errevi Automation, e Matteo Locatelli, COO di Tannico.
Fondata a Milano nel 2013, Tannico gestisce un catalogo di circa 12.000 referenze provenienti da 2.500 cantine, con una selezione che comprende vini rari, etichette da collezione e prodotti ad alta rotazione. Nel 2021 l’azienda ha registrato 600.000 ordini e 4,5 milioni di bottiglie spedite in 23 Paesi, con vendite pari a 76 milioni di euro. Dopo l’acquisizione nel 2022 da parte della joint venture tra Campari Group e Moët Hennessy, parte del gruppo LVMH, l’obiettivo è ora quello di rafforzare ulteriormente il posizionamento europeo nel canale online.
Una logistica ad alta variabilità
La gestione operativa del vino presenta complessità specifiche. Il catalogo è ampio, i formati non sono sempre omogenei, i prodotti hanno valore diverso e, nei periodi di punta come Black Friday e Natale, i volumi crescono rapidamente. A questo si aggiunge la necessità di preservare l’integrità del prodotto, ridurre errori di prelievo e mantenere tempi di consegna coerenti con le aspettative dell’e-commerce.
Il magazzino di Castel San Giovanni, con una superficie complessiva di 6.000 m², doveva quindi essere organizzato per massimizzare la capacità di stoccaggio e ridurre gli spostamenti non necessari degli operatori. La scelta dell’automazione in questo caso è indirizzata ad aumentare la densità, stabilizzare la preparazione ordini e liberare tempo operativo per attività a maggiore valore aggiunto, come personalizzazione e controllo qualitativo.
Il sistema integrato da Errevi Automation
Errevi Automation è stata incaricata di progettare, implementare e manutenere il progetto di automazione, incluso il sistema Skypod. La soluzione installata nel centro Tannico comprende per la parte outbound 32 robot, 4 stazioni di prelievo, 48.850 contenitori di stoccaggio che possono contenere fino a 18 bottiglie e un’area occupata dal sistema di 2.061 m². L’altezza rack indicata per l’applicazione è di 12 m, dato coerente con la logica di stoccaggio verticale del sistema.
Skypod è un sistema goods-to-person basato su robot mobili capaci di spostarsi a terra e risalire la scaffalatura per prelevare i contenitori richiesti, portandoli alle postazioni operatore. Il sistema separa il flusso di stoccaggio e movimentazione interna dall’attività di picking, riducendo le percorrenze manuali e concentrando il lavoro dell’operatore nelle stazioni di prelievo.
I robot si muovono in tre dimensioni, percorrono il magazzino a terra e risalgono le scaffalature per prelevare i contenitori richiesti, portandoli alle postazioni di picking. La logica è quindi quella di ridurre gli spostamenti manuali degli operatori, aumentare la densità di stoccaggio e rendere più scalabili le attività di preparazione ordini.
Nel caso Tannico, la capacità dichiarata è di 774 contenitori/ora. Il dato è rilevante perché la produttività non dipende solo dalla velocità del singolo robot, ma dall’orchestrazione complessiva tra flotta, stazioni, profili d’ordine e disponibilità delle referenze. Per un e-commerce con assortimento ampio, l’efficienza deriva dalla capacità di recuperare rapidamente articoli diversi, anche a bassa rotazione.
Densità, servizio e sostenibilità
Uno dei risultati indicati dal case study riguarda l’ottimizzazione dello spazio. Lo stoccaggio verticale consente di utilizzare il 50% di spazio in meno rispetto a una configurazione tradizionale. Per un operatore in crescita, questo significa poter aumentare la capacità senza ricorrere immediatamente a nuove superfici o a espansioni immobiliari, mantenendo flussi più controllati.
La flessibilità è un altro elemento centrale. Il sistema è pensato per adattarsi alle fluttuazioni stagionali senza interrompere le operazioni, condizione essenziale in un business che concentra una parte significativa della domanda in finestre temporali ristrette. La soluzione consente inoltre di sostenere la crescita internazionale di Tannico, mantenendo una gestione più fluida degli ordini e maggiore affidabilità nelle consegne.
Il progetto si inserisce anche nella strategia ambientale dell’azienda, che ha scelto di alimentare il magazzino da energia rinnovabile grazie a 3.000 m² di pannelli solari installati sulla copertura del sito. Anche per quanto riguarda la scelta del packaging, Tannico utilizza imballaggi riciclabili e certificati FSC e ha optato per una soluzione robotica con consumi inferiori rispetto ad automazioni più pesanti.